12 août 2020
Biscuits à l’avoine, aux pommes et à l’orange

Biscuits à l’avoine, aux pommes et à l’orange

Biscuits à l'avoine, aux pommes et à l'orange de Lalakitchen

Il y a quelque chose que j’ai toujours observé à la première personne et maintenant je vérifie de plus en plus autour de moi … et c’est de comprendre que, comme on explore, comprend et apprend, il est capable de modifier progressivement ses habitudes et d’en développer de nouvelles qui s’adaptent parfaitement à son évolution.

Dans le domaine de l’alimentation, de nombreuses fois, lorsque nous voyons d’autres approches alimentaires qui diffèrent des nôtres, la première chose que nous avons tendance à faire est de penser (comme un bouclier protecteur) de manière négative et de nous fermer en bande, en étiquetant avec un NON retentissant ce que nous ne savons pas. Eh bien a priori il semble que ce soit une limitation de notre précieuse liberté.

Mais heureusement, nous sommes des êtres curieux par nature, agités et nous évoluons également en permanence, donc même quelque chose qui pourrait nous sembler fou il y a quelque temps, il est possible que demain, nous le verrons avec de bons yeux, ou que nous devenions même des partisans enthousiastes .

Une chose que nous avons généralement en commun. Nous voulons tous (ou presque tous) être en bonne santé, nous voulons tous rester en vie et en bonne santé le temps que nous passons dans cette vie.

Dans ce cas, si vous écoutez sincèrement votre cœur, vous pourriez vous retrouver contraint de briser de vieux schémas ancrés dans votre subconscient.

Notre esprit, qui est très à l’aise, a tendance à s’accrocher à ce qui est connu, dans un acte de survie authentique, voyant ce qui le défie et le provoque comme quelque chose de négatif. Sa tendance est donc de nous faire, de quelque manière que ce soit, nous faire renoncer.

C’est peut-être une réflexion quelque peu étrange pour introduire des cookies trop simples.

La question dans ce cas est: une pâtisserie qui n’utilise pas de produits laitiers, de sucre ou de graisses saturées ou d’œufs ou de saindoux (légumes ou animaux), de soja ou quoi que ce soit de tout ce qui est censé faire de délicieux bonbons peut-elle me donner satisfaction? ?

Et la réponse retentissante dans ce cas est: OUI!

Absolument. OUI!

Mais non seulement cela, mais la satisfaction, dans ce cas, cela vous vient deux fois, car en même temps que vous chouchoutez vos caprices les plus profonds et les plus enfantins, vous vous assurez que chacune des cellules du corps physique qui vous façonne , sautez de joie en recevant cette nourriture.

C’est pour moi la magie et le vrai trésor de se donner l’opportunité d’ouvrir de nouveaux horizons. Ne pas recevoir le nouveau comme une limitation, sinon comme une opportunité d’explorer un nouveau monde. Et profitez de la récompense exquise avec un sourire d’oreille à oreille.

Ceci est une recette de biscuit très simple et sans prétention. Riche, sucré, sans sucre, uniquement des fruits, des fruits secs et de la farine d’avoine … idéal pour accompagner un thé en milieu d’après-midi et emporter cette sensation de désir pour quelque chose de sucré.

Parce que manger sainement ne signifie pas renoncer à une nourriture délicieuse et fantaisiste .. oh non! S’il vous plait! le moment est venu de rompre avec ces stigmates!

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BISCUITS À L’AVOINE, À LA POMME ET À L’ORANGE

  • Quantité: environ 20 cookies
  • Conditions météorologiques: 20/30 préparation min + 6h +/- dans le déshydrateur
  • Ustensiles nécessaires: moulin à café ou similaire + déshydrateur ou four

Ingrédients:

3 t de flocons d’avoine
½ T d’abricots secs
1 T de raisins secs
quelques amandes (activées tellement mieux)
3-4 pommes douces avec la peau
1 tasse de gingembre frais râpé
1 C d’écorces d’orange séchées ou fraîchement râpées
2 gouttes d’essence d’orange douce (facultatif)
1 tasse de vanille en poudre
1/3 T de tournesol, d’olive douce ou d’huile de coco fondue.

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* Assurez-vous que les abricots secs sont comme ce bronzage … tout comme les naturels!

Processus:

1.Faites de la farine avec un tiers de la farine d’avoine.

2. Hachez les amandes.

3. Mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf la pomme et l’huile.

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4. Retirez les graines des pommes et écrasez-les au robot culinaire.

5. Ajoutez-les avec l’huile et mélangez.

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6. Préparez les plateaux déshydrateurs avec des feuilles de téflex ou du papier pâtissier antiadhésif.

7. Prendre de petites montagnes de pâte et les placer sur la surface antiadhésive, les écraser un peu et les déshydrater pendant 6 heures ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

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* REMARQUE: Essayez la pâte avant de faire les biscuits et si vous pensez avoir besoin de plus de bonbons, ajoutez-la à votre favori.

*REMARQUE: vous pouvez utiliser des flocons d’autres céréales que vous aimez. Le seigle est une très bonne option!

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