4 juillet 2020
Pudding de sarrasin | Lala Kitchen_ AIME · MANGE · VIES · BRILLE

Pudding de sarrasin | Lala Kitchen_ AIME · MANGE · VIES · BRILLE

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Ce pudding super crémeux est fait de sarrasin activé. L’activer ne coûte rien, il suffit de le faire tremper pendant la nuit. Grâce à cette étape (qui ne nécessite aucun effort, juste de la prévoyance), le grain est ramolli, ce qui le rend très facile à écraser le matin avec d’autres ingrédients et à le transformer en un délicieux pudding.

Mais non seulement il ramollit, mais le grain, après avoir été trempé, commence à germer, ce qui le rend pré-digéré, donc malgré sa consommation crue, il est facile à assimiler.

Si vous voulez voir la recette et en savoir plus sur ce pudding, lisez la suite dans le magazine numérique Soy Como Como. Cliquez ici.

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